Dolci al cucchiaio, dolci tradizionali, torte e biscotti: per unire e orchestrare al meglio sapori e design, alla scoperta del talento creativo o semplicemente per passione. Il programma del corso prevede ricette e consigli utili per preparare:
- torta al cioccolato con crema di mascarpone e stracciatella
- bavarese alla vaniglia con gelatina di fragole
- cheese cake
- mousse al cioccolato
- torta di yogurt e fragole
- crostata brullè al limone
- gelatina di mandorle con salsa di fragole e menta
- crema catalana
- pavlova con frutta fresca
Informazioni sul corso
- Durata: 12 ore
- Ogni martedì dal 28 maggio 2013
- Orario: 17.30 – 21.30
- Quota di partecipazione: 100 €
- Sede di svolgimento: Scuola alberghiera, Fernetti
Modalità di iscrizione
L’avvio è subordinato al pagamento della quota e al raggiungimento del numero minimo di partecipanti. Le iscrizioni si effettuano compilando il modulo sottostante e consegnandolo completo presso la segreteria di Trieste, via Ginnastica 72 (tel. 040.566360, ts@adformandum.org). L’iscrizione è completata con il versamento della quota.
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