Sedež v TRSTU
Zgodovinski sedež zavoda, ki je bil zgrajen v zadnjih letih 19. stoletja in nudi čudovit razgled na Trst.
Sedež ima tri učilnice za praktični pouk gostinske šole (kuhinja, učilnica za strežbo), štiri učilnice za izvajanje teoretičnih predmetov in eno računalniško učilnico.
Sedež v GORICI
Zgodovinska palača, ki je bila zgrajena ob koncu 19. stoletja in je bila v preteklosti sedež najpomembnejših slovenskih organizacij. Danes je tudi sedež edine gostinske šole v Gorici.
Sedež imadve učilnici za praktični pouk gostinske šole (kuhinja, učilnica za strežbo), šest učilnic za izvajanje teoretičnih predmetov in eno računalniško učilnico.