Pek, slaščičar in sladoledar
Brezplačno
About this course
SREDNJE STROKOVNO IZOBRAŽEVANJE
IN POKLICNO USPOSABLJANJE
Peka kruha, priprava slanega in sladkega peciva, priprava tort, cake design
UŽIVAJTE V SLADKIH DOŽIVETJIH.
NAMENJENO
Mladim vseh narodnosti med 14. in 18. letom starosti
Vstopni pogoji: Diploma nižje srednje šole
Segnala il tuo interesse.
L’inserimento di nuovi allievi è comunque possibile anche dopo l’avvio del corso.
GORICA – Ul. della Croce 3
September 2024
N/P
3 leta (3.168 ur)
Od septembra do junija
Od ponedeljka do petka, sobote proste
Brezplačno šolanje
Naloge peka, slaščičarja in sladoledarja:
peka kruha, priprava slanega in sladkega peciva, priprava tort, cake design.
Predmetnik:
KULTURNO PODROČJE
jeziki (italijanščina, angleščina)
matematika
naravoslovje
zgodovina in zemljepis
pravo in ekonomija
informatika
varnost / kakovost zaščita okolja
STROKOVNO-POKLICNO PODROČJE
živilska tehnologija / prehrana
higiena in sanacija prostorov
pekarstvo
slaščišarstvo
sladoledarstvo
upravljanje zalog in nabave
prodajne tehnike
Strokovno usposobljeni pedagogi in predavatelji
Diploma poklicne kvalifikacije tretje evropske stopnje
by
EngageBay